【传统技艺】棉糖手工制作技艺（六盘水市）
2021-06-25 13:42
【类别】传统技艺
【地区】六盘水市
【简介】
竹海镇肖家湾棉糖手工制作出来的棉糖，口感好，品质纯正。肖家湾村棉糖制作工艺流传至今已有140多年的历史。以本地纯天然材料玉米和麦芽为原料，产品有凤尾糖、丝丝糖、丁丁糖、乳糖等，成品口味柔软、细腻、香甜，具有抑制体内毒素的产生，减轻肝脏负担，提高抗肿瘤能力等功效。对研究当地饮食文化具有一定的重要价值。
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