【传统技艺】竹海午时茶传统制作技艺（衡阳市）
2021-05-18 13:16
【类别】传统技艺
【地区】湖南省衡阳市
【简介】
相传，汉代谋士张良辅佐刘邦成大业后隐居于耒阳黄石镇。由于山洞阴暗潮湿，“辟谷”期间的张良就采集中草药和茶叶炒制熬成汤喝，以此清热解毒，驱寒祛湿。于是，当地老百姓参照此法做茶，一直延续至今，这便是最早的“午时茶”。
竹海午时茶是结合了十多种民间配方与湖南中医药大学的深入研究，共同开发的现代“午时茶”。已注册“竹海午时茶”商标，在省卫生厅制订“竹海午时茶”执行标准，如今，此配方已申请国家科技发明专利。目前，“竹海午时茶”有“春夏型”绿茶底和“秋冬型”红茶底两大类。将绿茶、红茶与不同中药拼配，经十多道工序炒制，产品具有防暑降温或防寒降脂的功能，一年四季都能饮用，满足不同人群的需求。
