【传统医药】湾里中药炮制技艺（南昌市）
2021-05-17 09:31
【类别】传统医药
【地区】江西省南昌市
【简介】
湾里中药炮制技艺是各时代的中药大师长期积累、不断总结而成，重道地、细挑选、明鉴别、精切制、巧炮制，从洗、浸、渍、泡、切到炒、炙、晒、藏均十分考究，形成了湾里中药炮制技术独特、完整的体系。其炮制工具有铡刀、片刀、刮刀、铁锚、碾槽、冲钵、蟹钳、鹿茸加工壶、竹压板和硫磺熏药柜等。其饮片切制技艺有“白少飞上天，木通不见边，陈皮一条线，半夏鱼鳞片，肉桂薄肚片，黄柏骨牌片，甘草柳叶片，桂枝瓜子片”的美誉。其炮制辅料非常讲究，固体辅料有糙米、麦麸、白矾、豆腐、灶心土、滑石粉、海蛤粉及其他药物等；液体辅料有酒、醋、盐水、姜汁、甘草汁、皂角汁米泔水、山羊血、猪心血、鳖血、胆汁、羊脂油及童便等。
