【传统技艺】珍馐园清真肉食(聊城市)
2021-04-20 11:13
【类别】传统技艺
【地区】山东省聊城市
【简介】
冠县珍馐园清真肉食制作技艺起源于清朝嘉庆年间,至今已有二百多年的历史,传承六代。享誉本地及周边县市。自采取真空包装技术之后,更成为本地伊斯兰民众赴麦加朝圣,外出旅游,馈赠亲友的佳品。2014年《珍馐园》被列为聊城市第四批市级非物质文化遗产名录。
【类别】传统技艺
【地区】山东省聊城市
【简介】
冠县珍馐园清真肉食制作技艺起源于清朝嘉庆年间,至今已有二百多年的历史,传承六代。享誉本地及周边县市。自采取真空包装技术之后,更成为本地伊斯兰民众赴麦加朝圣,外出旅游,馈赠亲友的佳品。2014年《珍馐园》被列为聊城市第四批市级非物质文化遗产名录。