【传统技艺】荣成手绘糖画技艺（威海市）
2021-04-17 14:39
【类别】传统技艺
【地区】威海市荣成市
【简介】
荣成手绘糖画技艺是以糖为料，以勺作笔，随机挥糖作画的技艺，源于明朝，始于宫廷，流传民间。糖画在荣成有上千年的历史，亦糖亦画、可观可食，是地道的民间画种，广泛流传于威海区域，深受百姓喜爱。
糖画的制作主要包括：1、熬糖。把一个铜锅放在火上，再放水与糖，比例是2比1。水温逐渐升高，糖液中的水分逐渐减少，色泽稍微变黄后将糖液倒在大理石板上冷却、凝固，成为绘制糖画的材料。2、化糖。用温火将糖慢慢熔解，当糖完全熔解后就可以绘画了。3、绘制。糖画的绘制汲取了传统皮影制作的特征及雕刻技法，一分钟要飞速旋转成四个图案，才能达到理想的脆甜，趁热粘上一根竹签，便大功告成。对着阳光凝望，晶莹剔透、活灵活现，散发着清香的味道。
民间艺人在长期实践中掌握了糖料的特性，在造型上形成了独有的样式，给人以美的享受。糖画图案有上千种，演变到现在主要有花鸟鱼虫、十二生肖、书法文字、萌宠卡通等几大系列。每一个系列的寓意都十分美好，与人们的生活息息相关，在生活中，发挥着美的重要功能。（荣成市文化馆）
