【传统技艺】佛山红模铸造工艺(佛山市)
2021-04-16 14:44
【类别】传统技艺
【地区】广东省佛山市
【简介】
【类别】传统技艺
【地区】广东省佛山市
【简介】
明清时期,佛山铸造业享誉全国,产品遍及海内外,有“佛山之冶遍天下”之称。铁线、铁锅、铁镬、铁钉、铁链、铁砧、铁针、农具、军器和钟鼎等产品以其质量上乘而畅销全国各地,其中,铁锅铸造跻身国内首位。佛山成为以内贸和手工制造业为支柱的岭南中心城市,为世人谓之“广佛”或“省佛”。
佛山之所以在明清时期享有如此突出的城市地位和辉煌的经济成就,铁锅铸造所发挥的历史作用功不可没。佛山铁锅由于品质优良,明人屈大均说,佛山铁锅“鬻于江楚间,人能辨之”,佛山制造的卓然气质在一口铁锅里就能体现。佛山锅的优良,除了原材料佳,更重要的是高超的生产技术——“红模铸造法”工艺。
《佛山文史资料选辑》第11辑112-121页记载:“红模铸造法是佛山用以铸造工艺日用品的一种工艺,全国唯佛山独有。产品有佛像、镬、香炉、烛台、灯座、生铁剪刀等。后来分为两支,一支是用此工艺于小杂件,并装配型芯,铸出复杂的铸件空腔;另一支是用此工艺于铸镬(锅),成为海内外驰名的“广锅”。红模铸造铸出的铁锅直径超过一米、厚度仅为数毫米的优质铁锅,而且成品率高,且薄而光滑,消炼既精,除了供应国内,还远销东南亚、欧美等国家。
大英图书馆收集到的佛山冶铁业的组画,记录了“红模铸造法”铸造铁锅的生产工序。对佛山“红模铸造法”进行复原、挖掘和传承,是对佛山古代铸造工艺最好的保护。将红模铸造工艺与现代化技术融合投入产业化生产,可以提高铸造工艺和产品质量,降低生产成本,使企业增效。