【传统技艺】芮城米醋酿造技艺（运城市）
2021-04-14 13:39
【类别】传统技艺
【地区】运城市
【简介】
小米醋酿造技艺，是山西酿醋技艺。传承保护2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，山西三盛合酿造有限公司获得“小米醋酿造技艺”保护单位资格。
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