【传统技艺】白水贡糖制作技艺（漳州市）传承人：陈永川
2021-03-21 09:43
【类别】传统技艺
【地区】漳州市
【简介】
“白水贡糖”陈九曾第五代传承人：陈永川。陈永川进入“白水贡糖”的生产，是水到渠成的事。自从先祖陈九曾于光绪十一年(1885年)创立了茂顺号贡糖以来，经历了曾祖父陈布、祖父陈潮、父亲陈鱼潭，陈氏技艺代代相传，到他是第五代。随着企业的发展，陈永川办起恒盛食品厂，主打产品就是“白水贡糖”，陈家兄弟配合默契，大哥在外跑客户，陈永川在家负责抓管理抓生产。2012年，陈永川成立了龙海市金旺旺食品有限公司。
