【传统技艺】同源茂传统菜肴及小吃制作技艺（蚌埠市）
2021-03-20 13:39
【类别】传统技艺
【地区】蚌埠市蚌山区
【简介】
2020年12月入选安徽省蚌埠市蚌山区第三批区级非物质文化遗产代表性项目。保护单位：蚌埠同源茂餐饮文化有限公司。安徽同源茂餐饮文化有限公司，是一家集传承、保护传统食品制作工艺、弘扬蚌埠传统文化于一体的餐饮企业。
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