【传统技艺】兴化老鸦育雏及捕鱼技艺（泰州市）

　　【类别】传统技艺
　　【地区】泰州市兴化市
　　【简介】
　　第六批兴化市非物质文化遗产保护名录。
　　老鸦，学名鸬鹚，别名“鱼鹰”，属于国家二级保护动物。老鸦嘴尖喙，长有穹钩，擅长潜水叼鱼，当地人又叫它“水老鸦”。在高家荡，老鸦帮是由几条放老鸦的船只组成的捕鱼船队，最初是由从苏州阊门过来的周姓人氏所放。周建宝的祖先周双喜等若干代人就是放老鸦的，一直传承到现在。老鸦帮被当地人美名为“水陆两栖”村民，即他们在秋冬季节外出放老鸦，春夏季节在家种田耕地。放老鸦通常是与渔塘经纪人或水面养殖承包户合作，按一定比例分鱼，或缴纳一定的钱款给对方。过去及在农村合作化时期，高家荡放老鸦的大多是单独作业，或三个一群、五人一伙。到了70年代中后期，农村有了挂桨机船，为了节省和经济就合并成了一帮船队，统一外出作业，那场面热闹欢腾，令行人常常驻足观看，煞是刺激有趣。
　　放老鸦是一门绝活，放的人必须是机灵、身手敏捷、眼疾手快的人。放老鸦的船只，都是一条两头尖翘、中间宽畅、船底偏尖的三米来长的划桨小船，船的形状非常独特，放鸦人可以在原地水面作360度的急转弯，也可以作180度的慢旋转；船的两边的船梁上分别装有三至四档的老鸦桩架，桩架通常是那种镰刀形状的桑树枝，船顶安有一支架，置一张可以前后移动的芦菲棚子，便于遮挡风雨。
　　高家荡的老鸦帮在兴化境内，除了黄邳村可以说是首屈一指了，鼎盛时期，全村有30多户人家、30多条老鸦船。至今尚存有10来条船、100多只老鸦。周双喜的后辈们：周建国、周建宝、杨大勤、王兆干等一班人继承祖业，仍然以放老鸦为主要生计，坚持天天外出，日出而作，日落而息。
　　老鸦捕鱼是高家荡的一道风景线，高家荡的老鸦帮曾经给村庄带来荣誉，使得美名扬天下。2011年春，老鸦帮选出几名得力干将，受邀参加了由当年央视节目王牌主持人杨澜主持的《水韵兴化》大型实景文艺演出，还参加过某电视台的记录片拍摄表演。