【传统技艺】曹马芝麻糖制作技艺（安阳市）
2021-03-16 14:27
【类别】传统技艺
【地区】安阳市
【简介】
河南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目。
曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的名吃，当地芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻，酥、薄、轻、空、无渣适口，不粘牙，不粘手。
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