【传统技艺】桃林绿茶制作技艺（潍坊市）传承人：赵永青
2021-02-17 10:28
【类别】传统技艺
【地区】潍坊市
【简介】
第五批潍坊市级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。
赵永青,女，1979年生于青岛海青镇，1999年嫁到了诸城桃林镇，并将带来的制茶技艺得以传承发展。她创办的山东颖青茶叶股份有限公司现成为了该镇的龙头企业，其本人也成为了潍坊市非物质文化遗产项目桃林绿茶制作技艺代表性传承人。赵永青从小在青岛海青镇，随父亲种茶炒茶。对于他们炒制的茶叶，亲朋好友赞不绝口。在兄弟姐妹五人中，她是唯一掌握了制茶技艺的。
嫁到桃林镇后，也做过几年刺绣生意， 2005年在丈夫王景昌的协助下，干起了老本行，颖青茶厂诞生，十几年时间里，其经营越做越好，且名利双收。诸城绿茶历史由来已久，早在新石器时代，桃林当地的野生茶树就极其茂盛。《金史·食货志》记载：宋代金人在泰和元年（1201年），在其统治范围内推广种植、加工工艺，密州首当其列。因独特的地理位置，讲究的手工工艺。茶汤耐冲泡、回味甘甜。故有“绿茶冲不倒，七泡有余香”的美称。苏轼任密州知县时曾赞誉：雪乳已翻煎脚处松风忽作泻时声枯肠未易禁二碗坐听荒城长短更。尤其折服于春茶的鲜、嫩、爽口，诗兴大发，因此作出传颂一时的“且将新火试新茶、诗酒趁年华”的绝美佳句。
