【传统技艺】一都枇杷膏制作技艺（福州市）
2021-02-10 10:55
【类别】传统技艺
【地区】福州市
【简介】
枇杷膏，是福清一都特产。一都镇枇杷膏制作技艺在2018年列入第五批福清市级非物质文化遗产保护名录。
福清一都枇杷膏制作技艺总传承人为陈升涛。陈升涛家族四代都从事福清一都枇杷膏制作，陈氏手工枇杷膏作坊从第一代算起，至今已有百年。
百年来家族秉承手工制作技艺，代代相传，现在也依然坚持纯手工制作。每年四、五月份枇杷成熟之际，都是制作枇杷膏的时候。家里后辈子孙也会在一旁从小学习。
