【传统技艺】漳州传统乌龙茶精制工艺（漳州市）传承人：林燕腾
2021-02-09 11:45
【类别】传统技艺
【地区】漳州市
【简介】
2018年，漳州茶厂非遗项目“漳州传统乌龙茶精制工艺”获漳州市政府批准，厂长林燕腾为第四代非遗传承人。
1980年，林燕腾大学毕业后选择到漳州茶厂工作。出于工作需要和兴趣，他觉得不懂茶叶就无法进行管理和销售。从走进茶厂那一刻起，他决定以能者为师，从零开始学习茶知识、茶制作。1981年，他跟着茶场收购组人员到漳浦景垅茶场，向安溪老师傅学习工艺最复杂的乌龙茶毛茶初制技艺，参与精制茶每道工序。当时上农场全靠步行，农场设备简陋，没有揉捻机，没有空调，白天采茶，晚上做茶，常常汗流浃背，还得忍受蚊虫叮咬。为能学到真“功夫”，林燕腾都甘之如饴。
