【传统技艺】木塔土菜（池州市）
2021-02-07 13:11
【类别】传统技艺
【地区】池州市
【简介】
木塔土菜:木塔地处山区，与江西省相邻，乡域内自然特色十分突出、文化底蕴深厚。木塔的竹笋糊、风干肉烧梅干菜、玻璃肉、莴株豆腐等制作技艺十分独特，经过数十年的加工、食用，已形成较有影响的土菜系列产品。由于地理环境的优势，木塔土菜越来越受过往商客的喜爱，称赞不已。但随着社会的进步和外出务工人员的影响，土菜制作技艺缺乏继承人，有些土菜制作技艺还到了面临失传的境地。
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