【传统技艺】浦江梨膏糖制作技艺(金华市)
2021-02-05 14:43
【类别】传统技艺
【地区】金华市
【简介】
浦江梨膏糖采用土生土长的徐地畈黄花梨,加上罗汉果、胖大海、贝母、甘草等十几种中草药材,按照比例放入锅内,炖煮熬制数小时而成。冷却到还有一定黏性的时候倒入模板,之后划线,待完全冷却后再制成一小块一小块的梨膏糖。
【类别】传统技艺
【地区】金华市
【简介】
浦江梨膏糖采用土生土长的徐地畈黄花梨,加上罗汉果、胖大海、贝母、甘草等十几种中草药材,按照比例放入锅内,炖煮熬制数小时而成。冷却到还有一定黏性的时候倒入模板,之后划线,待完全冷却后再制成一小块一小块的梨膏糖。