【传统技艺】乌饭麻糍（金华市）
2021-02-04 15:28
【类别】传统技艺
【地区】金华市
【简介】
相传与明朝进士许弘纲勤学故事有关，许弘纲少年时读书用功，以麻糍蘸墨汁而食，村民效仿而烧乌饭麻糍。烧制时以乌饭果子、柴叶浸渗糯米烧制成乌饭麻糍，配以红糖、松花粉，味道鲜美独特。
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