【类别】传统技艺
  【地区】泉州市
  【简介】
  这是一道产自永春的传统食疗菜式,在永春当地家喻户晓。具有健脾补胃、消积止呕、去湿利尿、增进食欲等功效。这道菜不仅可以食疗,更是被当地人称为四季皆宜的开胃健脾地方特色菜。


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