【传统技艺】肥乡区手工挂面制作技艺（邯郸市）
2021-01-24 09:16
【类别】传统体育
【地区】邯郸市
【简介】
手工空心挂面作为人们日常生活的特色食品，据史料记载，自清同治二年（1863年）传入元固，至今已有150年的历史。“双子龙须面 ”手工空心挂面，经过不断的传承和改进，它具有条细心空，整体匀称，手感光润，干尔无皱，直尔不折，耐煮不糊，光筋爽口，不含任何添加剂，营养丰富，易消化，是大众喜爱的食品。
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