【传统技艺】长坦烹饪技艺（新乡市）传承人：吕长海
2021-01-21 16:30
【类别】传统技艺
【地区】新乡市
【简介】
《长坦烹饪技艺》代表性传承人，男，汉族，1938年9月生，国家级烹调师，河南博大烹饪学校客座教授。师承于豫菜大师苏永秀为师。主要代表作品有“果汁龙鳞虾”、“酿兰花竹荪”、“美姜三色鱼夹”等。国家一级评委、中国烹饪大师。
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