【传统技艺】薛城糁汤的熬制技艺（枣庄市）
2021-01-18 16:08
【类别】传统技艺
【地区】枣庄市
【简介】
薛城糁汤，山东省著名的传统小吃，是枣庄市薛城独创的大补饮食，主要原料有：当地老母鸡、麦仁、大茴、胡椒等，制作工艺特殊，它是将原料放入一种特制的锅内，用文火炖至12个小时后面而成。
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