【传统技艺】新泉豆腐制作技艺（龙岩市）
2021-01-17 11:00
【类别】传统技艺
【地区】龙岩市
【简介】
“新泉豆腐”是新泉美食中的一朵奇葩，早在明清时期，新泉以加工、烹饪豆腐闻名，逐渐辐射朋口、庙前等周边乡里，至清代新泉通商鼎盛时期已颇具规模。
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