【传统技艺】炸翻花（青岛市）
2021-01-14 15:26
【类别】传统技艺
【地区】青岛市
【简介】
炸翻花是山东人过年必备的春节面点，也叫菊花果或炸果子，这种面点制作时需要折叠和翻转，膨胀开以后就像是盛开的菊花，所以叫做炸翻花，寓意着来年的生活要翻上一翻。
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