【传统技艺】仲宫白酒传统酿造技艺（济南市）
2021-01-14 11:25
【类别】传统技艺
【地区】济南市
【简介】
2012年，济南趵突泉酿酒有限责任公司的《仲宫白酒传统酿制技艺》在济南市第一批非物质文化遗产名录的基础上，被山东省人民政府批准公布为第二批省级非物质文化遗产名录。《仲宫白酒传统酿制技艺》始于明代崇祯年间，“趵突泉”白酒沿用其传统酿制技艺距今已有370余年历史，文化底蕴深厚，是我国民族优秀传统文化的重要组成部分，具有较高的历史价值，现已申报国家第三批非物质文化遗产名录。
