【传统技艺】朝天锅制作技艺（潍坊市）
2021-01-14 11:13
【类别】传统技艺
【地区】潍坊市
【简介】
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是，烙饼卷肉，吃的时候没有锅。潍坊朝天锅经过不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录。
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