【传统技艺】维吾尔族馕制作技艺（疏勒花馕）（喀什地区）传承人：艾麦尔江·吾舒尔
2021-01-12 11:19
【类别】传统技艺
【地区】喀什地区
【简介】
艾麦尔江·吾舒尔，是“疏勒花馕”技艺的第四代传承人，不仅制作工艺独特，口味香甜，还将馕文化与艺术相结合，用不同的干果和果仁拼出图案，烤制成风格独特的花馕。曾经在喀什地区“喀交会”上，精心烤制出了党徽图案和“振兴中华 喜迎喀交会”字样的两个直径80厘米的大馕。他烤制的花馕多次在大赛和美食节中获奖，逐步成为了疏勒花馕技艺的代表人物。
