【传统技艺】高安腐竹制作技艺（宜春市）传承人：陈雪林
2021-01-11 10:43
【类别】传统技艺
【地区】宜春市
【简介】
陈雪林，女，1983年10月生，现任北京二商(江西大观楼）食品有限公司生产班长。1998年加入大观楼腐竹厂工作，后老厂搬迁至现公司,依然坚持从事腐竹制作，至今已从事腐竹行业23年。2012年入职新厂工作半年后被选为“车间带班班长”。2013年因公司发展需扩建一条新的生产流水线，同时培养出三名新班长：聂嫦娥、陈平和聂萧。2016年又被选为“车间优秀班长”，到北京王致和（桂林腐乳）有限公司学习整套工艺流程，为公司品牌的质量提升出力。2017年得到公司领导和员工的一致认可，获得“优秀带班组长”荣誉称号。2019年分两个车间，培养了班长金永红，并用自己的技能帮助了一大批揭皮能手，让公司发展更加稳定，同时荣获“优秀班长”称号。
