【传统技艺】琅琊酿酒工艺（青岛市）传承人：晁进福
2021-01-10 15:42
【类别】传统技艺
【地区】青岛市
【简介】
晁进福，男，48岁，青岛琅琊台集团股份有限公司，副总工程师，国家级白酒评委，一级品酒师，一级酿酒师，2017年荣获齐鲁首席技师。
晁进福同志于1993年7月进入青岛琅琊台集团工作，先后从事白酒酿造、工艺技术管理和品评勾调等工作，现为集团公司副总工程师，主要负责工艺技术和新产品研发工作。在20多年的工作中，他爱岗敬业，充分发挥自己的技术专长，结合生产实际，创造了一系列先进的工艺操作法，取得了多项技术成果和专利；其中他主持的超高度浓香型白酒和琅琊香型白酒两项工艺均获得了团体标准认定。
