【传统技艺】金华火腿腌制技艺（金华市）传承人：陈顺通
2020-12-24 10:44
【传承人简介】
陈顺通，性别：男，出生年月：1971-11-08
1987年9月至1992年9月，在金华县工贸联营火腿厂，从事火腿加工；
1992年9月至1997年12月，在婺城火腿厂，从事火腿加工，任技师，全面负责火腿生产加工及日常管理；
1997年12月至1998年6月，在东阳南马火腿厂，从事火腿加工，任技师，全面负责火腿生产加工及日常管理；
1998年6月至2008年12月，在金华市火腿有限公司，从事火腿加工，任技术总监，全面负责火腿生产加工、技术指导及日常管理；
2009月至今，在金字食品有限公司，从火腿加工，任生产管理部副总监，统筹金华火腿及巴玛发酵火腿生产加工、技术指导及日常管理。
