【传统技艺】平湖糟蛋制作工艺（嘉兴市）传承人：尤明泰
2020-12-19 15:48
【传承人简介】
尤明泰，性别：男，出生年月：1955-05-01。尤明泰1994年调入平湖市副食品厂担任厂长，之后三年间，连续三年搞了三个科研成果《提高糟蛋正品率》《延长糟蛋保质期限》《糟蛋多种口味试验》。先后通过平湖市科委验收。其中《提高糟蛋正品率》获平湖市科研成果三等奖。为了弘扬中华文化，把有形的物质和无形的精神进一步发扬光大，2006年，他积极地向市政府递交建造“平湖·中国糟蛋文化展示馆”筹划书，得到了市委、市政府的高度重视。
