【传统技艺】新塍传统糕点加工技艺（嘉兴市）传承人：姚玉根
2020-12-19 14:17
【传承人简介】
1984年—1992年 跟随当地传统糕点制作高手沈民旺学习各类传统糕点制作技艺
1992年—2001年 组建家庭小作坊，经营各类糕饼，任糕点师傅
2001年—2009年 创办欣润赢食品作坊，统筹指导传统糕点制作
2009年—2012年 创办嘉兴徐珍坊食品有限公司，任新塍传统糕点加工技艺总技师，公司主要生产“新塍牌”传统糕点
2012年—至今 公司改名为嘉兴徐珍斋食品有限公司，任新塍传统糕点加工技艺技术指导总监
