【传统技艺】郑家园麦麦酒酿造技艺（温州市）传承人：郑振晓
2020-12-19 11:18
【传承人简介】
1977年出生，温州市龙湾区人，省级非遗代表性传承人；1991年开始，跟祖父郑仁熄、父亲郑泉溪学习麦麦酒酿造技艺，后于2012年9月独资创办温州市郑家园食品有限公司。现代品牌知识产权保护意识，为郑家园麦麦酒申请了注册“郑嘉源”商标；通过改进传统麦麦酒酿造技艺，开创了非遗与旅游融合发展新模式。同年，郑家园麦麦酒酿造生产基地被列入温州市非物质文化遗产传承基地；2016年2月，“郑家园”被浙江省商务厅认定为第五批“浙江老字号”称号；2019年4月，郑振晓被评为首届“龙湾工匠”。
