【传统技艺】东阳酒酿造技艺（金华市）
2020-12-16 14:06
【类别】传统技艺
【地区】金华市
【简介】
东阳酒具有悠久的历史和灿烂的文化积淀，自古擅名。东阳酒传统的酿造技艺，源远流长，独树一帜。东阳酒独特的酿造工艺、独特的品质，使其最终成为文化的载体，精神与物质融为一体，在东阳酒的醇厚芳香中蕴藏着丰富的人文内涵。
东阳酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛、不口干、不作泻。东阳酒传统的酿造技艺是世代东阳人民智慧的结晶，它通过前辈的口授、身教和自身的感悟得以传承、发展。2012年被列入第四批省级非遗项目名录。
