【传统技艺】磐五味生产加工技艺（金华市）
2020-12-16 13:51
【类别】传统技艺
【地区】金华市
【简介】
磐五味是浙江磐安生产中药中的白术、元胡、芍药、贝母、玄参这五种药的合称。自宋以来，磐安中药材就被世人所称道，得天独厚的自然条件十分适宜中药材生长，被誉为“天然的中药材资源库”。生产上，选种纯，选址独到，种植时间精确，管理严格精细，施肥用料独特，防治病虫害所用药物环保无公害等。
对于磐五味的加工，清洁、去壳、蒸、煮、发汗、干燥、烘、晒……，流程严谨独到。成品形体完整、色泽良好、香气浓郁，有效物质破坏少，药材质量得到了保证。
