【民俗】柳市保嗣酒（温州市）
2020-12-14 15:25
【类别】民俗
【地区】温州市
【简介】
保嗣酒即成人礼，至今已有300多年的历史，是乐清柳市一带的重要习俗。保嗣酒固定在每年正月初三举办，酒席制作极其考究，全部采用原料中最精要的部分，摆台方式有严格规定，其重头戏是10大盘高1尺，长宽各6寸的凉菜，状如宝塔，非常美观。热菜要盛在大碗里，摆在斗上吃，这种特殊的摆台方式具有丰富寓意，非普通人能操作。柳市保嗣酒体现了当地农村群众独具一格的民间习俗和思想理念。
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