【传统技艺】洋河酒酿造技艺（宿迁市）传承人：周新虎
2020-12-12 10:19
【传承人简介】
周新虎，江苏宿迁市洋河人，1962年8月出生，江苏洋河酒厂股份有限公司总工程师，中国白酒协会理事，国家级白酒评委，研究生学历，高级技师、高级经济师。 历任洋河集团质检处处长、研究所所长、勾储部部长。现任洋河酒业副总经理、宿迁市科协副主席。
荣誉
周新虎先生先后主持了“洋河大曲曲药功能菌”、“洋河大曲缴量骨架成份与相应调味源生物技术制备”、“大曲酒贮存过程中固形物析出及处理”等近10 项科研成果的研究与开发。先后荣“2000 年江苏优秀科技工作者”“2001 年宿迁市十大杰出青年”、“宿迁市优秀科技专家和拔尖人才”等荣誉。
