【传统美术】泰州糖塑（白米糖塑）（泰州市）

　　【类别】传统美术
　　【地区】泰州市
　　【简介】
　　糖塑历史悠久，是一种在民间流传很广的食品加工艺术。因其既好玩又好食，深得儿童的喜爱。上世纪中叶以后，糖塑因后继无人，在社会上难觅踪迹。白米“糖人”谢荣安，克服困难，执着追求，走街串巷，坚持糖塑制作，使糖塑艺术在姜堰地区生根、开花、结果，成为众多民间艺术中的一朵奇葩。
　　谢荣安，1952年出生于姜堰区白米镇甸河村。由于家贫，14岁高小毕业后辍学从事农耕。他自幼就喜爱用泥巴制作各种鸟兽、鱼虫，仿制什么就像什么。谢荣安在16岁那年，随父往江都水安镇探亲，偶遇江都“糖人王”——王学文。此人是当时糖塑名家，在上海从事糖塑30多年，享誉上海滩，当时《申报》曾有介绍，其拿手作品是军号，据说他制作的糖塑军号，不但色彩外形逼真，而且吹奏起来，声音洪亮与真军号无异。酷爱艺术的谢荣安与王老一见如故，倒头便拜：“师父在上，请受弟子一拜！”王老一见小谢行此大礼，不知所措，等小谢说出心中抱负以后，“糖人王”心头一热，他早就想找一个志同道合的接班人传承技艺。今天遇到这个求艺若渴的小子，太难得了，于是一口应允。从此，师徒二人，如影随形，师父悉心相教，毫无保留；徒弟竭力学习，孜孜不倦。
　　谢荣安回到白米以后，购买了糖塑制作原料，备齐了制作工具，独自闭门练习。手上烫起了血泡，嘴里吹起了水泡，他仍然坚持制作。功夫不负苦心人，经过反复练习终于熟练掌握了糖塑制作流程。从此，他挑起糖担，走街串巷，制作糖人，养家糊口。40年的探索和磨练，谢荣安的糖塑技艺已经达到了得心应手、炉火纯青的地步，他以“扯、拉、吹、捏、剪、接、贴”等手法，塑制出飞禽、走兽、花鸟、虫鱼，个个形象逼真，色彩鲜明，婀娜多姿，得到了男女老少的喜爱。
　　白米糖塑作品题材广泛，造型讲究，手法精细，具有较高的文化和艺术价值，已被列入泰州市和姜堰区第二批非物质文化遗产名录。年近古稀的老谢也信心十足，表示会竭尽全力把这一古老的民间艺术传承发展下去。