【传统美术】泰州糖塑（兴化糖塑）（泰州市）
2020-12-10 09:22
【类别】传统美术
【地区】泰州市
【简介】
糖塑是用老百姓喜闻乐见的题材作为原型，如人物以西游记里的唐僧师徒、动物以十二生肖、兵器、哨子、灯笼、老鼠、老鼠偷油、猴子舞大刀、松鼠等等，特别受到儿
童的喜爱。
糖塑在制作工艺上讲究眼明手快，用料：以前是用胡萝卜熬成糖稀(糖料)，现在是用碎米煮成饭，大麦长成芽，合起来粉碎，上撤子蒸，滴下来的就是糖，在用锅烧熬成糖料。选用上好白砂糖。用铜锅放上糖料，放在炉上用小火熬，待糖料即将开的时候放入白糖。等糖料熬好后扯成丝，用手一弹即破，则说明糖料熬好。倒入铜盆内，铜盆分四格，放火盆上。上色：用食用色素给糖料上色，一般有白、红、绿三色。捏糖人：先捏成基本形状固定在柴棒上，用小吹筒吹，用剪刀、小刀、摄子修成各种形态，即成作品。兴化戴窑东古村陈氏家庭的糖塑技艺传承至今，走遍了江苏、上海、浙江、安徽等地。
