【民俗】扬州茶经（扬州市）
2020-12-08 10:41
【类别】民俗
【地区】扬州市
【简介】
扬州茶经，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。
“扬州茶经”源远流长。《晋书》、东晋《稽神录》即有广陵茶果、广陵茶贩的记载。扬州采茶风俗醇厚。扬州制茶包融饼茶、散茶、炒青等技艺。唐宋时期，扬州蜀岗茶成为贡品。扬州品茶兴味盎然。陆羽《茶经》撰写于扬州扬子驿。郑板桥、李鱓、汪士慎等茶痴、茶仙书写了大量扬州茶诗、茶联、茶画。扬州茶礼蔚为大观。扬州茶俗淳朴，交际、评理等均在茶馆中进行，乃至“无茶不成事”。扬州茶肆甲于天下。唐宋时期，扬州为两浙江淮茶的管理、营运中心。扬州茶经为全国茶界公认，扬州茶趣优雅，扬州茶文化独步天下。
