【传统技艺】丹凤传统葡萄酒（商洛市）
2020-12-08 10:26
【类别】传统技艺
【地区】商洛市
【简介】
百年珍酿 古韵东方 ——丹凤葡萄酒，丹凤葡萄酒集西洋之似火风情与东方之优雅神秘于一身，上承秦皇遗风，琼浆御酿，绝世珍藏；下传百年兴盛，佳酿回转，顾影留香。
龙驹寨自古商业繁盛，交通便利，“北通秦晋，南连吴楚” 水趋襄汉，陆入关铺”的水陆枢纽，是客商往来的贸易重镇。凡过往的客商，住必饮，行必带。文人雅集，对酒当歌，即兴挥毫，题诗作画。古有谚语“路过龙驹寨，喝酒忘吃菜，三杯落肠肚，诗从酒中来”。
丹凤葡萄酒，集城之神，景之灵，酒之魅于一体。千载余韵后，揭开她神秘的历史面纱，秀山碧水间，透出城市明眸善睐，水韵悠悠、乡居闲情。悠久的历史与深厚的文化，都同这里的自然环境相得益彰，也增添了丹凤葡萄酒的魅力色彩，使其得以续写经典，传扬天下。
丹凤葡萄酒厂地处秦岭东段南麓，属凉亚热带半湿润与东部季风暖湿带气候区，冬无严寒，夏无酷暑，山岭连绵，水秀流长，形成独特的山、林、水、洞自然生态景观。原生态的自然条件，为丹凤葡萄酒的主要酿制原料龙眼葡萄的繁衍提供最佳环境。
据史册记载，大唐贞观年间，突厥贡葡萄进京，众皆莫晓其名，太宗手指龙柱高呼：真龙眼也。遂引种神州，渐入境内。食之开胃益脾，益智强魄，宜鲜食，可酿酒。
龙眼葡萄主要集中分布在丹江沿岸的川塬地带，这里有着龙眼葡萄沟的美誉。葡萄优质，酒香和谐，口味醇正。身处丹凤宜人风景间，领略飘香美酒，似入人间仙境，回味无穷。
