【传统技艺】裕德昌八珍糕制作技艺（盐城市）
2020-12-03 11:21
【类别】传统技艺
【地区】盐城市
【简介】
裕德昌八珍糕制作技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。
裕德昌中药店开设于清光绪年间，以丸散、药酒、八珍糕为特产。采用上等粳米加黄芪、党参、莲子、淮山药、五谷虫、鸡内金、苡仁、芡实等8种药物，再配以燕窝、白糖、猪油进行炮制。食之不仅口感好，而且滋补血气、营养身体，健脾胃、消积滞，健身延年。
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