【传统技艺】五城米酒制作技艺（安徽省）传承人：方幸福
2017-05-05 17:37
方幸福，男，安徽省五城米酒制作技艺的传承人。近年来，方幸福参加了首届中国（黄山）非遗传统技艺大展，黄山非遗项目北京展，他旗下的黄山五城新徽米酒作为其中一家参展公司在大展期间展示米酒文化。同时方幸福也成为省非物质文化遗产项目五城米酒制作技艺代表性传承人，黄山非物质文化遗产项目传承人，方幸福对于米酒有着非常特别的情节，对米酒制作工艺产生浓厚的兴趣，通过不断地学习和钻研，直至成为五城米酒的品牌缔造者。他曾这样形容所深爱的米酒，“自古米酒来自于民间，来自于田间地头的小憩，来自于矮墙小院的浅酌，来自于晨昏暮晓的细品，来自于宾朋满座的举杯，直至如今，我仍然觉得，一杯米酒，一生幸福！”方幸福近年来打造了新徽、皖娘等一系列品牌，在合肥、武汉、南昌打开了市场，赢得了品酒客的交口称赞。
