【传统技艺】铜陵白姜制作技艺（安徽省）传承人：金如林
2017-05-05 17:01
金如林，男，1981年9月出生，中共预备党员，大专学历，铜陵市佘家贡姜厂厂长、铜陵市佘家大院生姜专业合作社社长。他2002年大学毕业后，立志回到农村自主创业，决心将家乡特色农产品"铜陵白姜"做大、做强。他花了几年的时间一边刻苦学习生姜种植加工技术，一边搞市场调研，于2006年创办成立了铜陵市佘家贡姜厂，固定资产达300多万元，年加工生姜400吨。2007年，他生产的"佘家贡"牌生姜系列产品被授予"中国优质产品"称号，企业被评为铜陵市农业产业化农头企业。
