【传统技艺】古南丰徽派本坊小缸黄酒酿造技艺（安徽省）传承人：潘跃国
2017-05-05 16:56
潘跃国，男，安徽省传统技艺古南丰徽派本坊小缸黄酒酿造技艺的传承人。
1987年，古南丰徽派本坊小缸酿造技艺第四代传人潘跃国凭借着家族所传承的黄酒酿造技艺，加入了位于南丰集镇的南丰粮油黄酒厂，担任厂长。此时原来一个家族酒坊正式开始了其现代企业经营之路。
1989年为了源自南丰本地的黄酒酿造技艺传承下去，潘跃国先生决定将原来家族酒坊“潘兴裕”字号正式注册为“古南丰”商标。此时酒厂所生产黄酒已畅销于江浙沪地区。
1991年南丰粮油黄酒厂兼并经营不善的南丰明胶厂，搬迁扩建，更名为郎溪黄酒厂。
1996年公司更名为郎溪县古南丰酒业有限公司，此时根据经济政策，进入了企业人人持股阶段。
2000年公司在上级党委政府的支持下对企业进行改改制，潘跃国先生先后收购了其他股东股份，安徽省古南丰酒业有限公司正式成立，潘跃国先生任董事长兼总经理。
2006年，古南丰徽派本坊小缸酿造技艺第五代传承人，潘仕华加入公司，任职总经理。此时的古南丰确定了做徽派黄酒领袖的目标，全面开启了安徽省内市场开拓，古南丰品牌蓄势而发。
2011年该古南丰徽派本坊小缸酿造被认定为省级非物质文化遗产；2012年公司生产基地正式被认定为国家AAA景区。
2013年县域行政建制变更，南丰镇合并入建平镇。但是由于“古南丰”这一历经数十年传承至今的品牌，让古韵情怀，南国佳酿，丰载杯庆这一“古南丰”品牌释义，一直扎根于南丰这片土地上，继续传承下去。
