【传统技艺】平乐石崖茶制作技艺（桂林市）
2020-11-30 11:16
【类别】传统技艺
【地区】桂林市
【简介】
平乐石崖茶，广西壮族自治区桂林市平乐县特产，全国农产品地理标志。
平乐县地处中亚热带季风气候区，冬短夏长，气候温和，日照充足，雨量充沛，无霜期长达310天以上，年均日照时间1414—2094小时之间，年平均气温19.9℃，年均降雨量1355—1865毫米之间，对石崖茶树生长有利。平乐石崖茶，外形条状或颗粒状。条形茶条索肥壮，色泽沙绿、光润有霜斑；颗粒茶紧结、重实、光滑，色墨绿。香气浓郁持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇甘甜，回甘明显，叶底芽叶完整明亮。
2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“平乐石崖茶”实施农产品地理标志登记保护。
