【传统技艺】苏州太湖洞庭山碧螺春制作技艺（苏州市）传承人：查恩春
2020-11-17 13:53
【传承人简介】
查恩春，苏州市第一批市级非物质文化遗产项目苏州太湖洞庭山碧螺春制作技艺代表性传承人。
查恩春自幼生长在茶农世家，祖祖辈辈都是以种茶采果为生，在幼年时就跟着父母上山采茶，从此与茶结下了不解之缘，享受着种茶、采茶、制茶所带来的辛苦与快乐。
“洞庭山”碧螺春茶品质的好坏，选材非常重要，家乡特有的栽培模式和气候特点、地理环境赋予了它独特的天然香味，炒茶靠的是自己的悟性，除继承传统的手工艺外，还应该有自己独特思维和手法，在炒制的茶叶中留下自己的痕迹，因此，在这二十五年的炒茶生涯事，查恩春一直追求着一种完美，既是古老的又是现代的，既要继承，又要发展开拓炒制工艺项目完善，经过不断的摸索和努力，取得了一些成绩，多次在比赛中获奖。
