【传统技艺】梨膏糖制作技艺（无锡市）传承人：周仁娣
2020-11-11 09:59
【传承人简介】
周仁娣(1930年8月——),无锡市第二批市级非物质文化遗产项目梨膏糖制作技艺代表性传承人。7岁随父周福林说唱小热昏卖梨膏糖，熟练掌握了梨膏糖的配方及制作技艺，在保持原有梨膏糖制作技艺的基础上，运用中医药食同源的理论，推陈出新，极大地丰富和发展了梨膏糖的品种种类，产品具有非常鲜明的无锡特色和地方风味。“小福林”止咳梨膏糖采用祖传秘方,精选十八味优质中草药精心熬制而成。经专家定量分析，确认有止咳化痰、润喉清肺之功效.对治疗咳嗽、气管炎、哮喘等疾病有独到之处。
