【传统技艺】平南三利小刀锻制工艺（贵港市）
2020-11-06 14:32
【类别】传统技艺
【地区】贵港市
【简介】
平南三利小刀是平南传统的手工艺制品，远近闻名。
平南小刀的生产历史可追溯到清乾隆十三年（1748年），当时平南县上渡雅埠村六凤一带郑氏村民以生产小刀为生，开设有很多家庭作坊。二十世纪初，一个叫黄大泡的人从桂平马皮灌水村迁到平南谋生，投靠上渡雅埠打制小刀的亲戚，也以打制小刀为生。由于家境贫寒，他的大儿子黄三利（1906—1945）自小便辍学在家帮忙。黄三利聪明伶俐，悟性甚高，他在原来的技术基础上摸索出一套独特的淬火技术。后来他雇请了3名工人在平南镇乌江村以“黄三利”为招牌开了间小作坊，他打制的小刀要经过选料、剪料、锻打、淬火、精锉等三四十道工序，特别是他自创的独特的淬火技术，打制出来的小刀刚柔相济，刃口锋利，式样精巧，工艺细腻，价廉物美，“三利”小刀因而远近闻名。
2008年，平南三利小刀锻造工艺经广西壮族自治区人民政府同意，入选第二批自治区级非物质文化遗产名录。
