【传统技艺】德惠大曲传统酿造技艺（长春市）
2020-09-16 14:34
【项目简介】
德惠大曲酒厂座落于松花江畔的吉林省德惠市，已有百年历史。
德惠大曲酒在保持原“德惠大曲”历史传统风格的基础上，研制开发出不同档次、不同品位的产品十余种。在德惠大曲的质量上，形成了绵柔甘洌、香味协调的口感和饮用后不上头的特点。在国内、国际酒类评比中，先后荣获第五届“中华人民共和国优质酒”、首届“中国国际食品博览会金奖”、法国巴黎“国际特别金奖”。
2007年德惠大曲传统酿造技艺进入第一批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
