【传统技艺】福州永和鱼丸制作技艺（福州市）传承人：刘景舒
2020-09-14 15:06
【简介】
1965年生，为永和鱼丸第三代传人，1979年开始学习制作鱼丸，1989年开始独立主持生产经营鱼丸至今，其制作的鱼丸以其松软、清香、味美、洁白、可口为特色，在同行业中脱颖而出，创下了福州鱼丸业多个第一，他注册的“永和鱼丸“多次获得：中华老字号、福建省老字号、福州市知名商标称号等。
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